趣味の書道・京都・写真をつれづれなるままに
2014年01月18日 (土) | 編集 |
IMG_0417.jpg

変わっている。
洋菓子のようでもあり、和菓子のようでもあり。

先日食べた「あんdeケーキ(まっちゃ)」というお菓子だ。
京都の二条城近くの「都松庵」(とうしょうあん)で作っている。

生地に小麦粉を使っていない。すべて「餡」だ。
宇治抹茶がどっさり使われているらしく、甘みは抑えめ。

HPによると、
「食物繊維やポリフェノールを豊富に含み、とてもヘルシーなケーキ」とある。

気になるメニューはまだある。
餡を使ったシュークリーム「あんdeシュー」だ。
これは店頭販売のみ。(行くしかない。)

<都松庵>
〒604-8333 京都府京都市中京区堀川三条下ル
下八文字町709 都壱番舘三条堀川1F
TEL:075-811-9288
FAX:075-801-1658
http://www.toshoan.com/
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